Een van de beste wijn-spijs specialisten van Nederland is Edwin van de Goor van Seinpost. Hij heeft me al een keer verbluft door een Sauternes bij een gerecht met sardines te schenken. Een tijdje terug pakte hij weer uit met een witte Italiaan die hij bij een van de Seinpost signature dishes schonk….

Gerelateerde artikelen:

1. Zoete wijn 2
2. Bij de boerenkool
3. Barbecue en rode wijn
4. Sauternes en Sardines
5. Oranje wijn